- 8 jaj - z czego 7 gotujemy na twardo, jedno zostawiamy surowe - pęczek natki pietruszki - łyżeczka majeranku - ser mozzarella - sól i pieprz do smaku - masło do smażenia
Z ugotowanych jaj wyciągamy żółtka i mieszamy z posiekaną natką, majerankiem i mozzarellą. Dolewamy roztrzepanego surowego jajka tyle, żeby wyszedł gęsty farsz do nakładania. Nakładamy w połówki jaj i smażymy na rozgrzanym maśle. I gotowe.
