Do celów zdrowotnych wykorzystujemy liście, korzenie lub całą roślinę, zależnie od przeznaczenia.
Właściwości:
- obniża ciśnienie krwi, - rozszerza naczynia krwionośne, - łagodzi ból, - zmniejsza alergię, - łagodzi stany zapalne, - obniża poziom złego cholesterolu, - obniża poziom mocznika, - hamuje wypadanie włosów, - ułatwia przemianę materii i pobudza apetyt, - oczyszcza układ trawienny, - poprawia pracę żołądka, wątroby i trzustki,
Zawiera: - magnez - fosfor - wapń - siarkę - żelazo - potas - jod - krzem - sód - witamina A - witamina K - witamina B2 - witamina C - związki aminowe i garbnikowe - kwas pantotenowy (witamina B5) - kwasy organiczne (m.in. mrówkowy, glikolowy, glicerolowy) - olejki eteryczne - sole mineralne - chlorofil - serotonina - histamina - acetylocholina - karotenoidy - fitosterole - flawonoidy
Spożycie:
Najczęściej z pokrzywy robimy herbatkę, czyli napar z liści, o ile to możliwe - najlepiej ze świeżych, młodych listków zbieranych przed kwitnieniem. Pamiętajmy jednak, że pokrzywa ma działanie moczopędne i picie więcej niż 4 filiżanek dziennie jest niewskazane, bo może to wypłukiwać sole mineralne z organizmu.
Zebrane w sezonie listki warto zasuszyć, wtedy posłużą nam do robienia naparów przez cały rok. Młode liście pokrzywy można też jeść na surowo, zblanszowane w sałatce lub w jako dodatek do zupy.
Możemy też zrobić napar z całej rośliny i wystudzony używać jako płukankę do włosów, do płukania jamy ustnej lub do przemywania skóry.
Również korzeń doskonale nadaje się do sporządzania naparów, tyle że wymaga dłuższego przygotowania niż liście.
Comments